1月13日の「おきまり」

冷たい風にも負けず、
あちこちの梅の花が咲き始めています。

朝、野菜の仕入れに
農家さんを駆けめぐりながら、
梅を拝見するのも楽しみです。

20110113130219.jpg

今日の「おきまり」は・・・

・蓮つくね揚げ(ムカゴいり)の、おろしあんかけブロッコリー添え
・ほうれん草お浸し
・りんごとかぶの甘酢ゆず風味 

「蓮つくね揚げ」は、すりおろした蓮に、
むかごと人参をいれて、「落とし揚げ」にしたものです。
つなぎには、卵と片栗粉を使っています。
これに、温かいあんをかけました。

美味しくて身体に良い一品です。


皆さまのお越しをお待ちしております。

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成城櫻子

Author:成城櫻子
・・・・・・・・・

*せいじょう・さくらこ*

*小田急線成城学園前駅北口

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〒157-0066
世田谷区成城6-10-2
ハナビル3階
TEL 03-3483-5296

*営業時間*
午前10時半~午後6時(L.O)

*定休日*
日曜、祭日、月曜日

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