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1月13日の「おきまり」

冷たい風にも負けず、
あちこちの梅の花が咲き始めています。

朝、野菜の仕入れに
農家さんを駆けめぐりながら、
梅を拝見するのも楽しみです。

20110113130219.jpg

今日の「おきまり」は・・・

・蓮つくね揚げ(ムカゴいり)の、おろしあんかけブロッコリー添え
・ほうれん草お浸し
・りんごとかぶの甘酢ゆず風味 

「蓮つくね揚げ」は、すりおろした蓮に、
むかごと人参をいれて、「落とし揚げ」にしたものです。
つなぎには、卵と片栗粉を使っています。
これに、温かいあんをかけました。

美味しくて身体に良い一品です。


皆さまのお越しをお待ちしております。

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成城櫻子

Author:成城櫻子
・・・・・・・・・

*せいじょう・さくらこ*

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TEL 03-3483-5296

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午前10時半~午後5時(L.O)


*定休日*
日曜、月曜日、一部祭日
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